Куркума в косметологии

  Куркума - это не только популярная приправа к блюдам и прекрасный природный антибиотик, но и основа для создания отличных косметических средств для ухода за лицом и телом

 

КУРКУМА РАСТЕНИЕ

 

Куркума в косметологии  Растет куркума на высоте 2000 метров над уровнем моря в странах с субтропическим климатом. Это многолетнее растение семейства имбирных, его корневища и стебли содержат эфирные масла и желтый краситель (куркумин). По внешнему виду оно напоминает камыш, а крупные овальные листья растут прямо из корневища. Именно эти корни-клубни, которые высушивают и перетирают в порошок, ценятся как пряность. Корень у куркумы имеет множество оттенков - оттемно-оранжевого до красновато-коричневого, - а в сушеном и молотом виде всегда ярко-желтый. Куркуму часто используют в качестве заменителя дорогостоящего шафрана, который также окрашивает блюда в желтый или оранжево-желтый цвет. За это она и получила название «индийский шафран».


НЕМНОГО ИСТОРИИ

  Куркума (халди, турмерик) как пряность известна более 2500 лет. Сначала ее использовали только в странах произрастания - Индия, Индонезия, Шри-Ланка. В Индии применяли в первую очередь в религиозных и обрядовых целях. А в конце I века куркуму завезли на территорию Древней Греции, где называли ее желтым имбирем Мере. Только через 400 лет после того, как эта пряность появилась в Европе, ее узнал Китай - и именно здесь вырастили лучшие торговые сорта куркумы, имеющие высокую стоимость из-за чрезвычайной редкости. В Европе специя не получила столь широкого распространения, как. например, ваниль и гвоздика. Исключение составила Англия, где до сих пор куркума входит в состав многих традиционных блюд. В XVI-XVII веках в Западной Европе турмерик именовали «terra merita», что значит «достойная земля». Только в середине XVIII века куркума приобрела свое нынешнее имя. А в Средней Азии ее называют зарчавой.

 

КУРКУМА В КОСМЕТОЛОГИИ


  Косметические средства на основе куркумы лечат воспалительные процессы кожи лица, заживляют трещины. разглаживают мелкие морщины и обеспечивают приток крови. Маску лучше делать вечером перед сном. Чтобы избежать окрашивания ногтей в желтооранжевый пигмент, при нанесении лучше воспользоваться перчатками или накладывать с помощью шпателя либо кисточки. Не держите маску дольше указанного времени, т. к. куркума оказывает стойкий окрашивающий эффект. Смойте маску ватным тампоном, смоченным в кефире или теплой воде. Если наутро останется желтоватый оттенок, протрите лицо пастой из муки и растительного масла.

 

ОМОЛАЖИВАЮЩАЯ МАСКА ДЛЯ ЛИЦА С КУРКУМОЙ

Куркума в косметологии  1 ч. л. куркумы смешайте с 1 ч.л. молока или нежирных сливок, добавьте 1 ч. л. меда, тщательно перемешайте и нанесите на предварительно очищенное лицо на 10-20 минут. Для получения максимального эффекта делать маску нужно через день. Видимый результат появляется после 2-3 применений. Эффект: снимает воспаления, омолаживает кожу, сглаживает шрамы, улучшает цвет лица. Нюанс: для сосудистой кожи такая маска не рекомендуется - замените мед на алоэ.

 

ОЧИСТИТЕЛЬНЫЙ МАССАЖ С КУРКУМОЙ

   Соедините 1,5 ч. л. горчичного масла, 4 ст. л. гороховой или пшеничной муки, 1 ч.л. куркумы, влейте воду до консистенции теста. Приготовленное средство нанесите на лицо, избегая области глаз, или на все тело. Когда паста высохнет и начнет трескаться, удалите ее растирающими движениями. Эту процедуру можно выполнять вместо мытья с мылом - мука и масло очищают и смазывают кожу, а куркума оказывает лечебное воздействие. Эффект: кожа приобретает здоровый внешний вид. становится эластичной и шелковистой.

 

КУРКУМА ДЛЯ ВОЛОС

  Возьмите среднюю головку луковицы, измельчите на мелкой терке и смешайте с 1 желтком, 0,5 ч. л. куркумы и 0,25 ч. л. красного молотого перца. Полученную массу нанесите на волосы на 40 минут и смойте теплой водой с шампунем. Эффект: укрепляет и стимулирует рост волос; также можно использовать для борьбы с перхотью.

 

ОБЕРТЫВАНИЕ ПРОТИВ ЦЕЛЛЮЛИТА С КУРКУМОЙ

  В зависимости от ваших объемов понадобится от 2 до 4 пакетиков сухой косметической глины (в идеале - голубой). Разведите глину минеральной или очищенной водой до консистенции густой сметаны. К полученной смеси добавьте 5 капель эфирного масла любого из цитрусовых, 1 ст. л. молотой корицы. 2 ч. л. куркумы и перемешайте. Нанесите массу круговыми движениями, слегка надавливая, на проблемные зоны, помассируйте, обмотайте пищевой пленкой и завернитесь в одеяло (лучше в несколько слоев). По истечении 30 минут примите контрастный душ. Эффект укрепляет, шлифует и выравнивает кожу, выводит из клеток излишки жидкости, устраняет отечность.

 

КУРКУМА ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА


Куркума в косметологии  Куркума - сильное антиоксидантное, противовоспалительное. желчегонное средство; также используется для ускорения заживления ран. снижает влечение к сладкому и жирному. При употреблении куркумы повышается активность кишечной флоры и улучшается пищеварение. Желтое красящее вещество куркумин способствует опорожнению желчного пузыря. Эфирное масло увеличивает образование желчи в печени, задерживает рост бактерий.
  Употребление куркумы в пищу в период респираторных заболеваний повысит сопротивляемость организма ко всякого рода инфекциям.
  В состав куркумы входят кальций, железо, фосфор и йод, витамины С. В,. В2. В3.

1) ПРОСТУДА, КАШЕЛЬ, ГРИПП. Смешайте 0,5 ч. л. порошка пряности с 30 мл теплого молока. Принимайте полученное средство 3-4 раза в день.

2) НАСМОРК. ГАИМОРИТ. Наиболее распространенный способ снятия воспаления слизистой носоглотки - промывание. В поильник или чайник для заварки налейте кипяченую воду и добавьте 0,5 ч. л. куркумы. Далее аккуратно вставьте носик чайника в ноздрю и склоните голову набок так, чтобы вода стала вытекать из другой ноздри. Какое количество жидкости прошло справа налево, такое же должно пройти в обратном направлении. После завершения процедуры наклонитесь и сделайте 3-4 резких выдоха через нос, чтобы освободить носовые пазухи от остатков выделений и воды.
3) БОЛЕЗНИ ГОРЛА. Полоскание: 0,5 ч. л. куркумы и 0,5 ч. л. соли на стакан воды. Такая процедура поможет снять боль в горле, удалить слизь и продезинфицировать слизистую оболочку.

4) ФАРИНГИТ. Смешайте 1 ч. л. меда с 0,5 ч. л. куркумы. Держите во рту 3-4 раза в день по несколько минут.

5) СИНЯКИ И ТРАВМАТИЧЕСКИЕ ПРИПУХЛОСТИ. Для снятия отечности и заживления ран используют пасту: 0,5 ч. л. куркумы и щепотку соли разведите в 1 ч. л. кипяченой воды, чтобы получилась густая смесь. Нанесите ее на больное место, прикройте марлевой салфеткой и держите, пока не высохнет.
6) ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ КРОВИ. 0.5 ч. л. куркумы заварите 0.5 стакана кипятка, добавьте 1 ч. л. меда, настаивайте под крышкой 5 минут. Пейте 2-3 раза в день.
7) ПРИ КАШЛЕ. БРОНХИТЕ. КАТАРЕ ВЕРХНИХ ДЫХАТЕЛЬНЫХ ПУТЕЙ. Вдыхание дыма от 0,5 ч. л. жженой куркумы вызывает обильное выделение слизи и приносит мгновенное облегчение.
8) ПРИ АНЕМИИ. Рекомендуется принимать от 0,25 до 0.5 ч. л. специи, смешанной с медом. В таком сочетании железо, входящее в состав куркумы, хорошо усваивается в организме.

9) ВОСПАЛИТЕЛЬНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ ДЕСЕН можно лечить с помощью полоскания:1    ч. л. куркумы разведите в стакане теплой кипяченой воды. Используйте 2-3 раза в день до улучшения состояния.
10) ОЖОГ. Смешайте 1 ч. л. сока алоэ с 0,5 ч. л. куркумы до получения густой массы, нанесите ее на место ожога. Такая паста снимает боль, дезинфицирует и стимулирует заживление.

 

КУРКУМА ПРИПРАВА НА КУХНЕ

 

Куркума в косметологии  Куркума - одна из главных составляющих среднеазиатских смесей для плова и индийского карри.
•    Пловы Средней Азии и Азербайджана - «той пало-ви» (свадебный), «янгилик палов» (изобилие), «зарчава палов» (куркумовый), «майиз палов» (плов по-бухарски) - невозможно приготовить без куркумы.
•    В Европе куркуму добавляют для придания аромата в горячие блюда, соусы, овощи, супы и закуски.
•    В кондитерском производстве специя используется как золотисто-желтый краситель для ликеров, маринадов, масла и сыров, а также при производстве горчицы.
•    Кроме цвета, куркума придает продуктам свежесть и увеличивает их срок хранения.
•    Куркума - отличная приправа к омлетам, яйцам вкрутую, светлым соусам, супам и овощным салатам.
•    В пищу эту пряность добавляют в малых количествах. Обычная рекомендация - на кончике ножа - годится для 1 кг риса. При варке плова ее вносят либо перед закладкой риса, когда готова основа блюда (мясо, лук и морковь, тушенные с маслом),
либо за 3-5 минут до выключения. когда вода уже почти выкипела. Куркума сочетается абсолютно со всеми приправами.
•    Турмерик - не особо стойкий краситель.
Именно поэтому хранить порошок надо подальше от солнечного света, лучше всего - в герметичной посуде.


КУРКУМА С МОЛОКОМ - «ЗОЛОТОЕ МОЛОКО»

Куркума в косметологии  Этот приятный горячий напиток помогает восстановить межпозвоночную смазку, вымывает отложения солей. Также он полезен для кроветворной функции, толстой кишки, нервной системы и костных тканей. Помимо этого, входящая в состав «Золотого молока» куркума способствует очищению крови.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ (на одну порцию)
• Куркума.........................1/8 ч.л.
•Вода.............................1/4 стакана(65 мл)
• Молоко..........................250 мл
• Мед..............................по вкусу
• Миндальное масло (неочищ)2 ст.л.(40 мл)

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
  Куркуму смешайте с водой, доведите до кипения и варите, пока содержимое не загустеет. Параллельно вскипятите молоко с миндальным маслом, влейте в куркуму и добавьте по вкусу мед. В замороженном виде данный напиток хранит свои свойства в течение 40 дней.


ДОЗИРОВКА И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ!
  Помните, что все специи и пряности не рекомендуется давать детям младше 5-6 лет. При закупоривании желчных путей, желчнокаменной болезни и желтухе использовать куркуму запрещено. С осторожностью эту приправу следует употреблять и страдающим аллергией, а также людям, больным гастритом и язвой желудка. В виде монопрепарата в больших дозировках не стоит ч принимать во время беременности.

 

Хотите, что бы Ваши волосы и кожа всегда выглядели безупречно, тогда знакомьтесь Маски для волос и Маски для роста волос или Косметические процедуры, а также Маски для лица на ночь и Маски для лица в домашних условиях или Как правильно париться?, где для Вас раскрыты секреты красоты и здоровья!

Оставить отзыв
^