Желе из китайского крыжовника или что приготовить из киви

Сейчас можно приготовить огромное количество полезных десертов. Желе из киви – это один из рецептов оригинального использования витаминного наследия тропиков. Для приготовления желе важно не использовать сырой киви, а предварительно обдать его кипятком, так как природная кислота, содержащаяся в плоде, разрушает желирующие свойства желатина. Киви – тропический фрукт с яркой зеленой мякотью и черными косточками, успешно завоевал любовь местных гурманов, так как обладает чрезвычайно выразительным вкусом и аппетитным видом. Он является очень полезным, в 1 плоде содержится суточная норма витамина С, а также ягода богата антиоксидантами, предотвращающими старение. Рассмотрим рецепт с этим фруктом. Желе с апельсином и киви Для застывания желе из киви на 8 штук нам понадобится 50 грамм желатина и 5 столовых ложек без горки. Чтобы растворить желатин, используйте сироп из сахара (один к одному). Ингредиенты к десерту: Половинка апельсина. 2 киви. Полстакана сахара. 2 чайные ложки желатина (с горкой). Полстакана воды. Рецепт приготовления: Натрите на терке апельсиновую цедру. В отдельную посуду выдавите апельсиновый сок. Замочите желатин в горячей воде с добавлением цедры. Когда желатин набухнет, в него нужно добавить апельсиновый сок. Киви порежьте на кружочки, залейте кипящей водой на 10 минут. В прозрачной посуде выложите слой свежих фруктов. Залейте желатином с соком. Остудите в холодильнике. Подавайте на стол, украшая свежими плодами, ягодами или нарезанными дольками апельсина. Торт с суфле и желе Очень эффектный рецепт десерта, состоящего из белоснежного суфле и ярко зеленого желе из киви. Он готовится из доступных продуктов, а его сложность оценивается, как средний уровень. Такой пирог можно приготовить для детского праздника, он вызовет неподдельный восторг у ваших самых маленьких гостей. Для основы понадобится: Пачка печенья (300 грамм). 100 грамм сливочного масла. Молочный или черный шоколад – пару квадратиков. Для желе из киви понадобится: 2 спелых фрукта. Пакетик ароматного желе. Для начинки из сметаны нужны: Полкилограмма сметаны. Стакан молока. Полстакана сахара. 1,5 столовые ложки желатина. Ваниль по вкусу.
Источник: vsedeserti.ru