Чтобы определить точное время, когда убирать тыкву в Подмосковье, внимание нужно обращать сразу на несколько факторов. Время уборки зависит от сорта, и климатических условий конкретного сезона. Есть крупноплодные сорта этого овоща, а также с твердой корой. Какие плодородные знаки зодиака знаете вы? Чаще всего у нас выращивают мускатную тыкву, которая является позднеспелым видом. Покупать ее на рынках можно в течение всей зимы, потому что, такая тыква прекрасно храниться. Первыми, как правило, созревают сорта этого оранжевого овоща с твердой корой. Собирать такие сорта тыквы можно уже в конце августа и самом начале сентября. Тут определить зрелость достаточно легко: достаточно присмотреться к плодоножке. Если она высохла, это значит, овощ прекратил свой рост. На зрелость тыквы может указывать правильный рисунок на боках овоща. Цвет должен быть насыщенным желтым или оранжевым, некоторые тыквы бывают коричневого света. Сорта с твердой корой долго храниться не будут. Если нужно сделать запасы на зиму, то такие виды тыквы не подходят. Они хранятся в течение месяца, а потом семена начинают прорастать и овощ становится безвкусным. Крупноплодные, мускатные тыквы Что касается того, когда убирать тыкву в Подмосковье крупноплодные, а также мускатные тыквы, то тут сроки намного сдвигаются. Спокойно себя на грядке такие овощи будут чувствовать до начала заморозков. То есть, до середины, а то и конца сентября. Не стоит долго оставлять тыкву на огороде после наступления заморозков. Такие плоды быстро потеряют свои вкусовые качества, и их можно будет использовать, разве что, на корм домашним животным. Когда тыква собрана, ей нужно дать немного дозреть. Для этого на 20 дней следует поместить плоды в помещение с комнатной температурой. Мускатные тыквы идеально подходят для зимнего хранения. Отличный внешний вид и свои вкусовые свойства, витамины и полезные вещества они могут сохранять в течение полугода после сбора урожая. Но в тыкве понижается содержание сахара, из-за чего к концу хранения мякоть может стать волокнистой и безвкусной. Понять, что такие виды тыквы созрели, будет также достаточно просто.
Источник: