Почему не стоит оставлять морковь зимовать в грядках на всю зиму

Выращивание моркови не требует особых затрат сил, но вот сохранить ее хотя бы до весны — сложно. Многие дачники расходятся во мнениях об условиях хранения. Кто-то предпочитает оставлять прямо на огороде в земле, но правильно ли это. Почему опытные огородники считают, что нельзя плодам зимовать в грядке всю зиму. Важные особенности корнеплода, влияющие на хранение Морковь — один из тех овощей, которые имеют тонкую кожуру, через нее происходит быстрая реакция на внешние условия. Еще одной особенностью является неспособность плода удерживать влагу. Читайте также Не торопитесь убирать: что можно оставить на грядках осенью Сезон прошел, но урожай многих фруктов и овощей можно продолжать собирать до самого первого снега. Позднеспелые овощи, фрукты и зелень особо ценятся благодаря длительному сроку хранения. Употреблять…   Факторы, по которым не стоит зимой хранить морковь в грядке. Нахождение корнеплода в земле приведет к быстрой потере влаги, поэтому он быстро начнет увядать. Этот плод не находится в долгом покое, если условия предполагают возможность роста, то он быстро прорастает. Температура в земле выше, чем в воздухе, поэтому если оставить овощ в грядке с осени, он может начать сразу давать вегетативные отростки. Незрелые плоды более подвержены патогенным микроорганизмам и плохо сохраняются. Они продолжат расти, но их качество будет хуже. Убирать урожай лучше в срок. Более поздний сбор приведет к потере питательности и изменению вкусовых качеств, а также изменению структуры. Важно!Если планируется долгое хранение моркови, лучше выбирать соответствующие сорта. Многие дачники отдают предпочтение сортам «Московская зимняя» и «Грибовчанин». Читайте также Что посадить после моркови на следующий год Морковь является не привередливой культурой. Для того чтобы урожай был здоровым, необходимо следовать некоторым рекомендациям. Практически все садоводы и огородники из года в год стараются высаживать…   Советы огородникам Бывают случаи, когда хранить овощ попросту негде, так происходит при большом урожае или нехватки времени на его сбор. Тогда можно допустить возможность оставить морковь в земле на зиму.
Источник: ogorod-bez-hlopot.ru