Полезные свойства черной смородины

Черная смородина намного полезнее и крупнее, слаще своих сородичей, красной и белой. Она растет практически повсеместно, очень популярна среди садоводов. Наука подтверждает ее противомикробные, антиоксидантные, противовоспалительные, антирадиационные и другие лечебные свойства Что содержит черная смородина В составе ягод много витамина С. Хорошо известны и лечебные свойства листа смородины, как показали исследования ученых. Растение включили в ТОП-10 лучших источников витаминов. Достаточно съесть всего 20 г ягод, и потребность взрослого в аскорбиновой кислоте будет полностью удовлетворена. Этот полезный элемент содержится еще и в бутонах в количестве до 450 мг/100 г и в листьях после цветения растения до 470 мг/ 100 г. В народной медицине используют почти все части смородины. Всего 100 г ягоды содержит: Белков 1,4 г. Углеводов 15,3 г. Воды 82 г. Жиров 0,4 г. Золы 0,9 г. Из минералов ягода содержит калий, около 15% суточной потребности, а также железа до 10%. В ней есть еще и селен, медь и цинк. Такой богатый состав, комплекс веществ, системно усиливает полезные действия. Выявили учены в ягодах еще и каротин, фенилаланин. А также лимонную и яблочную органическую кислоту, гликозиды и антоцианы, дубильные и пектиновые вещества, эфирные масла и сахара. Лечебное действие черной смородины Содержащиеся в черной смородине вещества и витамины способствуют улучшению общего состояния человека. Ягоду рекомендуют потреблять в пищу при воспалениях, для регуляции уровня глюкозы в крови. Экстракты ингибируют липопротеины низкой плотности, а также снижают возможность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Благодаря регулярному употреблению черной смородины уменьшаются воспалительные процессы в печени. Экстракт снижает воспаление жировой ткани вызванное ожирением. Потому что происходит модуляция энергетического обмена в мышцах. Экстракт улучшает состояние людей с диабетом 2 типа. Вытяжка из листьев способствует подавлению гриппа А. Вирус плохо проникает и прикрепляется к клеткам. Вторичные метаболиты растения участвуют в выработке гемагглютинина. Известно и изучено антивирусное действие экстракта ягод черной смородины против герпеса и гриппа В.
Источник: ogorod-bez-hlopot.ru