Простой рецепт яблочных кексов

Чего только не готовят с яблоками. Блюд придумали много. Но все же яблочный кекс – это традиционная выпечка многих стран мира. Везде есть свой  рецепт, но, кажется, кекс с яблоками, который готовит бабушка или мама – самый вкусный. Сезон яблок длится круглый год. Не зря этот фрукт называют источником здоровья. В нем содержатся так необходимы нашему организму железо, калий, кальций, витамин С и другие. Также благодаря  пектину, наша кожа всегда будет выглядеть молодо.  Доказано врачами, что печеные фрукты не теряют большинство своих свойств, а некоторые полезные даже приобретают. На первый взгляд это очень простой десерт – берешь любой рецепт теста, крошишь туда яблоки – и все готово! Но сейчас яблочный кекс можно найти не только в старой записной книге, но и в меню ресторана. Кондитеры – энтузиасты  его  превращают в творение. Сегодня мы с вами познакомимся с некоторыми простыми и не очень рецептами. Первым я предлагаю рассмотреть рецепт для наших лапушек – деток. Маленькие компактные кексики не только привлекут непосед, но и приготовятся быстро. А хрустящая крошка понравится даже взрослым. Также рецепт этого теста считается классическим. Яблочные кексики для детей Ингредиенты: 200 г сахарного песка + 80 г на посыпку Полтора стакана муки + 80 г на посыпку 2 средних яйца 100 мл рафинированного растительного масла 3 небольших яблока 1 ч.л. соды + уксус для гашения 50 г масла Как приготовить: Яйца комнатной температуры взбиваем с сахарным песком. Добавляем половину муки для теста. Вливаем растительное масло без запаха и еще раз хорошенько взбиваем. Добавляем остаток муки и гасим соду уксусом. Очищенные яблоки нужно  очень мелко порезать. Добавляем их в тесто.  Приготовим крошку. Сахар, муку и масло для посыпки перетираем руками. Выкладываем тесто в маленькие формочки, заполняя на 1/3 и посыпая крошкой. Выпекать 20 мин. На фото показано, что тесто можно выливать в специальные бумажные формы. Тогда их легко можно извлечь. А также такой яблочный кекс можно раздать на детской вечеринке. Следующий предлагаемый рецепт отличается оригинальностью подачи. А аромат ликера придает пикантности.
Источник: vsedeserti.ru