Уход и употребление чайного гриба в домашних условиях (+22 фото)

Поход в лес не даст возможности положить чайный гриб в свою корзинку и приготовить соленье на зиму, но этот факт отнюдь не уменьшает его популярности. Чайный гриб легко вырастить у себя дома, а зная, как за ним ухаживать и как правильно употреблять настой, можно взять от него максимум пользы. Особенности вида и полезные свойства Этот гриб родом из Японии, в США и Европе его называют «комбуча», а у нас – «чайная медуза». Такое название было получено из-за выращивания его в сладком чае. Гриб является совокупностью колоний дрожжевых грибков и уксуснокислых микроорганизмов. Данное чудо природы состоит из плодового тела дисковидной формы, а вместо привычной ножки имеет ростковую зону. Тело отличается плотной мякотью, гладкой и блестящей, которая постоянно растет, увеличиваясь в весе и объеме. Окрас будет напрямую зависеть от сорта выбранного чая. Внутри этого организма живет колония грибков и бактерий, которая, по сути, и стимулирует рост гриба, перерабатывая при этом сахар. Плодовое тело имеет несколько слоев и в процессе роста гриба происходит их наращивание. Такие слои можно отделять и использовать для размножения чайной медузы. Данный организм известен своими полезными свойствами, основные из которых: Нормализация обмена веществ. Антибактериальное действие. Нормализация работы желудочно-кишечного тракта. Вспомогательное средство при лечении конъюнктивита и отита. Улучшение состояния кожи. Лечение кариеса. Приведенный список показаний к использованию медузомицета демонстрирует возможный широкий спектр применения его в повседневной жизни и при лечении разного рода недугов. Уход за чайным грибом в домашних условиях Данный вид несложно вырастить в домашних условиях, и для этого не потребуется особых навыков или же специального оборудования. При желании завести гриб достаточно будет трехлитровой банки и донора, от которого можно «отщипнуть» часть, которая  станет полноценным телом. Отросток можно купить или же попытаться вырастить гриб с нуля – то есть, из сладкого чая. Краткая инструкция по уходу за ним: Первым важным шагом будет тщательное вымывание посуды, в которой планируется содержание комбухи.
Источник: ogorod-bez-hlopot.ru