Что сажают под зиму на огороде: какие овощи, цветы, зелень, деревья и кустарники

Основной культурой, которую сажают под зиму садоводы–огородники, является озимый чеснок, и открытием для многих будет то, что многие овощи также можно сеять осенью. Таким способом можно получить более ранний урожай овощей и зелени и освободить время весенней порой для других посадочных мероприятий. Плюсы и минусы осенних посадок Опытные огородники, чтобы получить более ранний урожай, часть культур сажают осенью под зиму. К примуществам посадки на зиму стоит отнести: более раннее получение урожая (примерно на 2 недели); экономия средств на покупку ранних овощей с рынка; закалка семян; более крупные плоды; ранняя всхожесть не даст возможности вредителям подпортить ростки. Из минусов можно отметить: вероятность весенних возвратных заморозков, которые погубят всходы; возможность стрелкования, где получают только семена, а не плоды; больший расход семян; более низкая урожайность; невозможность зимнего хранения. У неопытных садоводов не получается с первого раза получить достойный урожай при посадке семян зелени под зиму, ввиду недостатка знаний и тонкостей осенней посадки в открытый грунт. Общие правила посева поздней осенью Чтобы посадить осенью семена, нужно соблюсти ряд правил. Это: сроки посадки; выбор места; подготовка грядки; выбор семян; укрытие от холодов. Внимание!Сажают под зиму на огороде только семена тех овощей, которые отличаются холодостойкостью и не склонны к стрелкованию. Выбор места Для посадки овощей под зиму выбирают высокую грядку или делают ее таковой самостоятельно, чтобы избежать весеннего вымокания и загнивания семян. Почва должна быть рыхлая и легкая, глинистый тяжелый грунт за зиму еще более уплотняется и затрудняет всходы. После уборки овощей, за 1-1,5 месяца до подзимнего посева: Грядку глубоко вскапывают. Убирают сорняки. Вносят необходимые органические (компост и перегной) и минеральные удобрения (без азота). Вносят 100-300 г извести для снижения кислотности почвы. Рыхлят граблями. Если посев овощей под зиму будет производиться после первых заморозков, заранее делают бороздки и накрывают землю пленкой для предотвращения их размыва.
Источник: ogorod-bez-hlopot.ru