Экзотическое печенье с кокосовой стружкой

Кокос манит нас своим необычным вкусом и экзотическим ароматом. Его запах повышает настроение и возвращает нас в мир детства. Печенье с кокосовой стружкой – это простой и одновременно нежнейший десерт для всей семьи. С ним можно скоротать зимние вечера или порадоваться летней прохладе в тени в сочетании с зеленым чаем. Кокосовое печенье и рецепт его приготовления наверняка займут не последнее место в кулинарных предпочтениях любой хозяйки. На фото этот десерт выглядит очень аппетитно! Что понадобится и  как готовить Чтобы порадовать членов семьи кокосовым печеньем, вам будут нужны: по половине килограмма стружки и сахарного песка; пять яиц; немного ванилина. Чтобы приготовить это лакомство, выполняем следующие нехитрые шаги, как показано на фото: Яйца тщательно взбейте с сахаром. В полученную смесь добавьте стружку и немного ванилина. Все перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Форму печенья можно выбрать любую. Проще всего раскатать тесто в пласт толщиной полсантиметра и с помощью стакана вырезать кружочки. Выложить печенье на смазанным жиром или покрытый пергаментом противень. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке четверть часа. На фото видно, какими аппетитными получаются кружочки! Еще один рецепт Можно приготовить печенье по еще одному нехитрому рецепту, хотя для него понадобится больше продуктов: три стакана кокосовой стружки; мука (2 столовых ложки); сахар (1 стакан); столовая ложка глюкозы; две столовых ложки масла сливочного; три яйца. Приготовить десерт можно, следуя следующим шагам, как показано на фото: Смешать муку и кокосовую стружку. Масло растопить и слегка остудить. Добавить глюкозу, яйца и сахар. Обе получившиеся массы хорошо перемешать, чтобы получилось густое, но слегка жидке тесто. Чтобы придать блюду красивую форму, тесто можно налить в кондитерский пакетик. Противень смазываем жиром и выдавливаем из пакетика печенья в виде улиток. Выпекать необходимо в духовке, разогретой  до 180 градусов. Когда «улитки» будут готовы, можно украсить их ягодкой или вишенкой. Вот такими печенья выглядят на фото. Рецепт с бананами Добавить экзотики помогу  бананы, которые можно положить в тесто.
Источник: vsedeserti.ru