Почему корни и кочерыжки от капусты следует оставлять на грядках в зиму

Капусту принято убирать с участка осенью, если речь идет о поздних сортах. Кочан вместе с верхней частью кочерыжки закладывают на хранение или пускают в переработку, а корни и прилегающий плотный стебель выбрасывают или закладывают в компостную яму. Но при сборе урожая корни с кочерыжками можно не выдергивать и из почвы, а оставлять на зиму прямо в земле. Почему не стоит убирать корни и кочерыжки от капусты с грядок После уборки овощей оставшуюся ботву, корни принято выбрасывать или закладывать в компост. Это актуально и в отношении капусты. Ее убирают перед самыми заморозками. Крупные кочаны могут весить до 10 кг или даже больше. Чтобы капуста хорошо хранилась, кочерыжку не нужно обрезать под самое основание, ножом или небольшим топориком перерубить толстый стебель. Корни и нижняя часть кочерыжки при таком способе уборки остаются в земле. На заметку!Сердцевина у капусты очень жесткая. Перегнивает она долго, поэтому не всегда целесообразно закладывать ее в компост. Полный распад происходит в течение 2-2,5 лет. Если удобрение планируется использовать уже весной, лучше выбросить кочерыжки или использовать ускорители компостирования. Некоторые огородники советуют оставлять корешки вместе с кочерыжками прямо на грядках до весны, не выкапывая их. За зиму корневая система перегнивает полностью, а плотный стебель успевает подгнить, после чего его можно закладывать в компостную яму. Не убирать остатки культуры следует еще и потому, что корешки являются отличной пищей для червей, полезных насекомых. Черви хорошо рыхлят грунт. Пользу от остатков капусты можно сравнить с посевом под зиму сидератов. Садоводы нашли еще один плюс в таком подходе к осенней уборке огорода. Они считают, что оставленные на грядке кочерыжки служат пищей для зайцев. Если зима выдастся холодной и снежной, грызуны обязательно появятся на участке. Но вместо того чтобы обгладывать деревья, они примутся за капустные остатки. Читайте также Особенности посадки и ухода за белокочанной капустой Если на дачном участке выращиваются овощи, то обязательно среди них есть капуста. Без неё не обойтись ни зимой, ни летом. Вырастить её не составляет особенного труда, но и здесь есть свои нюансы.
Источник: ogorod-bez-hlopot.ru