Шоколадный торт “Фантастика”

Можно пойти хитрым путём, купив торт в магазине или заказав сладости с доставкой на дом. Но тогда вы сами лишите себя минуты славы, когда гости начнут хвалить ваш вкусный стол. Так что, лучше всего, иметь в запасе пару лёгких рецептов, которые запоминаются и без записи. К таким рецептам относится вкуснейший шоколадный торт на кефире, названный «Фантастика». Приготовить его может даже подросток. Время для приготовления этого торта длится около часа, но не отнимает много сил и продуктов. Готовим на кефире Итак, вам сообщили, что вечером у вас дома соберётся весёлая компания. Приступаем к подготовке. Открываем холодильник и находим: Простоквашу, кефир (или сметану, которую можно разбавить водой) -300 гр; Сахар – 1 стакан; Яйцо – 2 шт; Масло рафинированное дезодорированное- 2ст, л; Какао или тёртый шоколад  (шоколадный порошок)– 2-3 ст.л; Сода – 1ч.л.; Мука пшеничная высший сорт – 2ст. Это те продукты, которые вам понадобятся для приготовления теста. Торт  на кефире будет рассчитан на 8 персон, поэтому подготовьте большую чашку для замешивания теста. Сметанный или заварной? Какой шоколадный! Для крема мы можем предложить два простых варианта, но вы вправе выбрать свой собственный. Импровизируя, каждый раз, вы создаёте собственное кулинарное блюдо, которое, быть может, вскоре займёт своё почётное место среди классических рецептов мира. Кроме шуток, ведь именно так когда-то появлялись такие шедевры, как пирожное «Картошка» или яблочная пастила. Для крема в первом варианте вам потребуется: Сметана жирная – 1 упаковка или 400гр; Сахарный песок – 1 стакан или по вкусу; Сливочное масло – 200 гр. Во втором варианте начинки для торта на кефире, представляем нежный заварной крем. Готовить его гораздо дольше, но и эффект от блюда будет ярче. Необходимые продукты: Куринное яйцо 2 шт; Сахар 300-400 гр; Мука 2ст л; Молоко – 2 стакана (400гр); Ванильный сахар (пакет) или несколько зёрен ванилина; Сливочное несолёное масло 200г. Для украшения торта можно использовать обсыпку. Для неё подготовьте растёртые орешки, печенье, хлопья или конфетти.
Источник: vsedeserti.ru