Салат «Халявка» – это доступное и легкое в приготовлении блюдо. Заготовить его на зиму проще простого, а дешевые овощи в сезон идеально подходят для этого. Салат и получил такое название, так как действительно выходит почти-что «на халяву». Купить свежие овощи в летний период не проблема, стоят они сущие копейки, главное не лениться и вовремя закатать несколько баночек впрок. Для рецепта советуем покупать спелые и сочные томаты, они дадут много сока и салат получится сочным. Ароматный сладкий перец – изюминка заготовки, именно он дает прекрасный аромат заготовке. Питательная закуска выручит всегда, когда нет времени готовить обед или ужин. Простой и понятной рецепт с пошаговыми фото перед вами. Ингредиенты: помидоры – 500 г; морковка, небольшая – 1 шт.; лук репчатый, небольшой – 1 шт.; сладкий перец – 200 г; масло растительное – 2 ст. л.; уксус 9% – 1 ст. л.; сахар – 1 ч. л.; соль – 0,5 ч. л. Как заготовить салат «Халявка» Вымыть помидоры и перец, срезать плодоножки. Сладкий перец еще почистить от семян. Помидоры нарезать дольками, а сладкий перец – полосками. Почистить лук и морковку, сполоснуть, после измельчить – лук нарезать тонкими полукольцами, а морковку натереть на терке. Налить на дно кастрюли масло и уксус, всыпать все овощи, добавить сахар и соль. Поставить салат на огонь, довести до кипения, убавить мощность и тушить на умеренном огне 20 минут. Салат в горячем виде разложить по чистым простерилизованным банкам и сразу закатать крышками. Дать остыть под одеялом, после поставить в темное место до зимы. Такой салат прекрасно хранится и в квартире. Не прокисает и не пропадает. Подавать салат «Халявка» можно с любым гарниром – отварной картофель, рис или спагетти. Также отлично сочетается с жареным мясом.
Источник:
Человек начинает икать из-за судорожных сокращений
Читать состав продукта при покупке в наше время – своеобразное
