В МАГАЗИНЕ МАНГО ГРУГЛЫЙ ГОД. Вот замечательный несложный рецепт приготовления манго...
Для данного блюда Вам понадобятся, такие ингредиенты:
1шт - Манго
500гр - Курица
50мл - Оливковое масло
50гр - Сливочное масло
200мл - Апельсиновый сок
100гр - Орех кешью
1ч.л. - Крахмал
1шт - Красный лук
Зеленый лук
Чеснок
Соль
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАНГО:
1 шаг - Резать фрукт манго необходимо вдоль, обходя кость. Разрезав на 2 половинки, чистим его и убираем остатки кости. Фрукт манго лучше брать зеленее, чем спелее, т.к. будет легче с ним управляться при готовке. Итак манго подготовлен.
2 шаг - Теперь куринное филе помыли под холодной проточной водой и нарезаем кусочками 2 на 2 см, а манго при этом 1 на 1 см.
3 шаг - Из посуды понадобится сковорода для обжарки лука и ковшик для курицы с соусом из апельсинового сока.
4 шаг - Далее загружаем порцию курицы в ковшик и готовим, добавив сливочное масло, на среднем огне.
5 шаг - Тут же греем сковороду для обжарки лука на смеси оливкового и сливочного масел. Луковицу разрезаем один раз вдоль перпендикулярно плоскости стола и два раза параллельно его поверхности.
6 шаг - Затем с помощью соковыжималки готовим свежевыжатый апельсиновый сок. Крахмал хорошо разводим в 50мл сока и все вместе заливаем в уже готовую снятую с плиты курицу.
7 шаг - Когда лук приготовился до состояния прозрачности, пошинковать или подавить чеснок и добавить его к луку.
8 шаг - Слегка обжариваем кешью.
9 шаг - И наконец, выкладываем лук и орехи в ковшик с курицей в соусе. Все вместе довести до кипения в течении 2-3мин при этом добавить сливочное масло и щепотку соли по вкусу.
10 шаг - И здесь добавить фрукт манго в течении 1 минуты довести до кипения.
Шедевр кулинарии готов!
11 шаг - В завершение, выложить в красивое блюдо, полить соусом из сока и украсить перышками зеленого лука. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Готовьте и Удивляйте! Ешьте с удовольствием! Лучший кулинарный рецепт приготовления манго!
Все необходимые ингредиенты можно купить в магазине, так же кешью и манго!
Рекомендуем: Индонезийская кухня