ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОБЕДА. ОБЕД ЗА 30 МИН
ГОТОВИТЬ В СОЛНЕЧНЫЕ ДЕНЬКИ СЛОЖНЫЕ БЛЮДА - ПРЕСТУПЛЕНИЕ ПРОТИВ САМОГО СЕБЯ. НО ПЕРЕБИВАТЬСЯ БУТЕРБРОДАМИ В ПРЕДДВЕРИИ ЛЕТА - ПРЕСТУПЛЕНИЕ ПРОТИВ ФИГУРЫ. ВЫХОД ЕСТЬ, ЕСЛИ ЗНАТЬ НЕКОТОРЫЕ СЕКРЕТЫ
Самая простая в приготовлении — итальянская кухня. Десятки видов спагетти, ньокки (итальянские клецки), суп минестроне, салаты — все это можно приготовить на скорую руку, а получится не хуже, чем в ресторане. Например, знаменитый салат капрезе из моцареллы и томатов. В этом полезном блюде всего 100 ккал на 100 г продукта — отличный ужин для тех, кто собрался похудеть к лету.
Французы в повседневной жизни тоже не большие любители стоять у плиты. Их блюда простые и питательные. Что ест среднестатистический житель этой страны на ужин? Конечно, салат. Причем предпочитают во Франции не очень распространенные у нас теплые салаты, в которых хрустящая свежая зелень и овощи сочетаются с горячим мясом, морепродуктами или рыбой — прямо со сковородки.
Так что отсутствие времени не может быть оправданием неправильного питания. Полуфабрикаты и фастфуд ведут к недостатку важных питательных веществ и микроэлементов, а значит, к депрессиям, быстрой утомляемости и лишним килограммам. Согласитесь, каждый из нас может себе позволить потратить 20 минут на приготовление полезного и вкусного ужина или обеда.
БЛЮДА ЗА 30 МИНУТ
КАК ПРИГОТОВИТЬ БЕФСТРОГАНОВ? БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ
НА 4 ПЕРС0НЫ: 500 г говяжьей вырезки, луковица, 4 ст. л. сметаны, соль, черный молотый перец, растительное масло, зелень
Для приготовления бефстроганов из говядины необходимо:
нарезать говядину очень тонкими полосками. Лук мелко порубить. Выложить все в глубокую сковороду, посолить, поперчить, обжаривать с маслом на сильном огне примерно 5 — 7 мин. Добавить сметану и тушить еще примерно 5 мин. Готовое блюдо бефстроганов из говядины подавать к столу, украсив зеленью. Лучший гарнир — рис или макароны.
Калорийность порции бефстроганов из говядины 390 ккал
Как приготовить бефстроганов? Время приготовления 20 мин.
Сложность приготовления блюда за 30 минут - бефстроганов из говядины ★
КАК ПРИГОТОВИТЬ ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ
НА 6 ПЕРС0Н: 400 г кабачков, 200 г шампиньонов, 120 г муки, 2 яйца, 40 г топленого сливочного масла, 1 ст. сметаны, соль, зелень
Для того, чтобы приготовить оладьи из кабачков нужно:
очистить зеленые кабачки от кожицы, нарезать кубиками, выложить в блендер вместе с шампиньонами, измельчить. Затем смешать с яйцами и мукой, посолить. Полученную массу ложкой выкладывать на хорошо разогретую сковороду и обжаривать с обеих сторон на масле. Обсушить кабачковые оладьи салфетками и подавать со сметаной и мелко порубленной зеленью.
Калорийность порции оладьи из кабачков 190 ккал
Как приготовить оладьи из кабачков? Время приготовления 20 мин.
Сложность блюда за 30 минут - оладьи из кабачков ★ ★
СЫРНЫЕ ЗАКУСКИ: СЫРНЫЕ КРОКЕТЫ
НА 2 ПЕРСОНЫ: 400 г твердого сыра, 2 яйца, 1 ст. муки, 1 ст. панировочных сухарей, 1 ст. малинового джема, растительное масло
Для приготовления сырной закуски под названием сырные крокеты нужно взять
сыр нарезать крупными кубиками и хорошо обвалять в муке. Затем во взбитом яйце и сухарях. Обжарить на сильном огне со всех сторон в масле до золотистого цвета и выложить на салфетку, чтобы удалить излишки масла. Подавать в качестве основного блюда, полив джемом. Можно украсить веточкой мяты.
Калорийность порции сырные крокеты 890 ккал
Сырные закуски и Время приготовления 15 мин.
Сложность блюда за 30 минут - сырные крокеты ★
САЛАТ КАПРЕЗЕ РЕЦЕПТ
НА 4 ПЕРСОНЫ: 4 крупных помидора, 200 г моцареллы, пучок базилика, 50 г пармезана, 10 г кедровых орехов, 100 мл оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 2 зубчика чеснока, молотый белый перец, крупная соль
Для приготовления салата капрезе по нашему рецепту необжодимо:
моцареллу и помидоры нарезать кружками толщиной примерно 1 см, выложить поочередно на тарелку, сбрызнуть чайной ложкой масла и соком, посолить, поперчить. Для соуса песто измельченный чеснок, орехи, пармезан и базилик (несколько листьев оставить) поместить в блендер, добавить масло и взбить. Перед подачей салат капрезе полить соусом и украсить листочками базилика.
Калорийность порции салат капрезе 360 ккал
Время приготовления салат капрезе рецепт 15 мин.
Сложность блюда за 30 минут - салат капрезе ★ ★
Рекомендуем: Витаминное питание